NDIZI MSHARE

NDIZI MSHARE........

ndizi hizi ni asili ya Moshi Kwa wale wanaotokea Moshi wanaelewa uzuri sana ndizi mshare

  

             NMahitaji yako 

Ndizi kiasi unachotaka ....ila mmi nimepika kiasi cha kutosheleza watu 200

Nyama kg 1 

Vitunguu maji  3

Vitunguu swaumu

Tangawizi

Ajinamoto

Simba mbili  au paprika powder

 Mafuta kiasi

Hoho 2

Karoti 2

Starch (Corn starcho)

   

               Jinsi ya kuandaa na kupika ndizi zako

Kwanza kabisa menya ndizi kisha ziweke jikoni Kwa maji kidogo ziondoke zimichemka kidogo epua chuja maji ziweke pembeni

Saga swaumu na tangawizi pamoja viweke pembeni na nyama iandae vizuri Kwa kuiosha kisha injika jikoni na weka vifuatavyo

 Ajinamoto kjk cha chai kimoja

Tangawizi naswaumu uliuotwanga

Chimvinkiasi(Ukumbuke sana chumvi sio nzuri sana ikiwa nynhi Kwa chakula pia epuka sana chumvi ya kuongeza wakati chakula kipo mezani....ni hatari Kwa afya yako)

Menya vitunguu maji kta mtindo wa quips ,karoti,hoho vyote kata mtindo mmoja

Twende jikoni SSA Kwa kupika ndizi zetu

Injika fufuria yako jikoni weka mafuta kiasi unachoona kinakutosha,weka vitunguu maji swaumu viive pamoja kisha tia karotitia simba mbili koroga tia mchuzi kidogo ili kufanya ukavu wa viungo kulainika kisha tia nyama uliyochemsha 

Kisha tia ndizi koroga vizuri kisha tia mchuzi was nyama uliobakiza hakikisha mchuzi unaoweka unaendana na ndizi ili kufanya ndizi zako kuiva vzuri

Kisha funika badaada ya dk 15-20 

Koroga starch kwenye chombo kidogo kiasi cha vjk 2vya chakula tia hoho na hivyo starch usikoroge tena maana hapo ndizi zimeshaiva zitafunjika zitapoteza mwonekano nzuri kwenye 

Baada ya hapo chukua vishikio kuwa kama unazizungusha zungusha ili starch ichanganike vizuri 

Hapo ndizi zako zipo tayari kabisa Kwa kuliwa

Ndizi zako zinakuwa na mwonekano huu 
SSA karibu tulee na naonja nione chakula kitam auuu?????

Asanteni nawatakia mapishi mema najua utafurahia 
Ni mmi wenu Chef Prosper 
0766866984
0659477470
prosperf72@gmail.com
Cheafprospermushi.blogspot. com
afyanamapishi.blogspot. com
Karibuni sana